Zeeduivel met spek en rozemarijn

Voorbereidingstijd 20 min
Totale tijd 40 min
Gang Voorgerecht
Keuken Overig
Porties 4 personen

Ingredi├źnten
  

  • 600 gram zeeduivel, in 4 stukken
  • 8 plakken spek
  • 4 takjes rozemarijn
  • bloem
  • 2 eetlepels olijfolie

Instructies
 

  • Wikkel om de moten zeeduivel een plak spek en steek er een takje rozemarijn door. Doe wat bloem op een bord en haal de zeeduivelpakketjes erdoor.
  • Verhit de olie op hoog vuur en doe de zeeduivel in de pan als de olie goed heet is. Laat de vis aan elke kant 3 minuten bakken tot het spek goudbruin is.
Trefwoord spek, voorgerecht, zeeduivel