Ga terug
Afdrukken
Afbeelding recept
Kleiner
Normaal
Groter
Oesters met hoisindressing
Recept afdrukken
Pin recept
Totale tijd
20
minuten
min
Gang
Borrel
Keuken
Overig
Porties
4
personen
Ingrediƫnten
12 oesters
2 eetlepels oestersaus
2 eetlepels rijstazijn
4 eetlepels olijfolie
1 eetlepel geraspte gember
1 eetlepel rasp van sinaasappel
1 eetlepels fijngesneden rode chilipeper
Zout
Instructies
Roer oestersaus, rijstazijn en olijfolie door elkaar. Voeg gember, sinaasappelschil en chilipeper toe en breng eventueel op smaak met nog wat zout.
Open de oesters en probeer zo min mogelijk vocht te verliezen. Gooi de bovenste schelp weg en besprenkel met de hoisindressing.
Porties/hoeveelheid
Trefwoord
borrelhapje, oesters